L'ARTE IN TAVOLA

Se vi piace l’arte non potete perdervi la Mostra all’ Accademia Carrara Bergamo dedicata a Raffaello.

Per omaggiarla, il nostro Chef Armand si è lasciato inspirare creando un piatto speciale

“Medaglioni di Filetto di Vitellone di Fassona alla Griglia marinati con Pepe Rosa e Sale dell’Himalaya serviti su letto di Polenta Bianca mantecata con Pomodorini Ciliegino e con una spruzzata di Polvere di Pane aromatizzato al Nero di Seppia”

Potrete assaporare questo delizioso piatto per tutta la durata della mostra, dal 27 Gennaio al 6 Maggio 2018.

Vi aspettiamo tutte le sere da lunedì a sabato dalle 19 alle 22.00, gradita prenotazione.

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